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Ciró Rosso DOC 2018

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  • V0377
Ciró Rosso DOC Rebsorten: Gaglioppo 100%   Exzellent zu allen Speisen; ideal bei... mehr
Produktinformationen "Ciró Rosso DOC 2018"

Ciró Rosso DOC

Rebsorten: Gaglioppo 100%

 

Exzellent zu allen Speisen; ideal bei rotem Fleisch, Salami und gereiftem Käse.

 

Dieser aus Kalabrien stammende Rosso wird zu einhundert Prozent aus der Gaglioppo Rebsorte gewonnen. Das mediterranische Klima, bei welchem diese Rebsorte wächst, weist milde Winter und warme trockene Somme auf. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberwoche; die einzelnen Trauben werden sorgfältig ausgewählt und mit der Hand geernet. Der Wein reift in einem Edelstahlbehälter, danach kommt er für eine kurze Zeit in französische Eichenholzfässer. Anschließend wird er zwei Monate in Flaschen gelagert und bei kontrollierter Temperatur verfeinert. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem lebendigen Rubinrot und der Duft ist fein und intensiv. Das Bouqet ist genussvoll und geschmacklich ist der Wein warm, voll und angenehm. Er ist überaus schmackhaft und der Abgang ist lang anhaltend und zart.

 


Allergikerhinweis: enthält Sulfite

 

Alkoholgehalt

13,0  %

Serviertemperatur

17° -18° C




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