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Morellino di Scansano Mentore DOCG 2017

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Produktinformationen "Morellino di Scansano Mentore DOCG 2017"

Morellino di Scansano Mentore DOCG 2017

Rebsorten 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Ciliegiolo

 

Bewährt hat sich zu diesem Morllinio di Scansano Gerichte mit Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch,

geräuchtere Fischgerichte, Geflügel

 

Das Weinanbaugebiet blickt auf eine lange Tradition. Der antike Ursprung dieser Anbauzone weist auf die Etrusker hin.

Bereits im Jahr 1813 erklärte der “Maiore der Gemeinde Scansano” in einem an den Vizepräfekten des Bezirks von Grosseto

gerichteten Brief, dass man in der Zone von Scansano im Vorjahr 5.540 hl Wein, bei einem gewissen Anteil an Extraqualität

erzeugt hatte. Und in einer Studie über die landwirtschaftliche Entwicklung in der Provinz Grosseto vermerkte G. Barabino 1884:

“Die Weine von Magliano di Pereta und Scansano sind exzellent und Weine von ähnlich exquisiter Qualität wird man anderswo

selten finden…”. Die Weinreben befinden sich in der Hügellage mit kalkigen Tuffsteinböden. Der Ausbau und die Verfeinerung

des Rotwein findet in Edelstahltanks und einige Monate in der Flasche statt. Die Nase hat ein umhüllendes Parfüm, im Geschmack

ist er saftig und hartnäckig. Rund um ein ausgewogener Rotwein. Die Farbe erinnert an einen hellen Rubin.


 

Allergikerhinweis: enthält Sulfite


Alkoholgehalt

14 %

Serviertemperatur

16° - 18° C

  

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