Amarone Della Valpolicella Il Bosco DOCG 0,75 L 2015

Amarone D/Valp.Il Bosco DOCG 0,75 L 2015

Rebsorten:  Crovina 80%,Rondinella 20%

Klimatrend 2015 Ein schneereicher Winter, der eine hervorragende Wasserversorgung des Landes ermöglichte.

Dieser Faktor, kombiniert mit einem Frühling mit milden Temperaturen, ermöglichte eine Vorwegnahme des vegetativen Zyklus,

der dann über den Rest des Jahres beibehalten wurde. Der Austrieb erfolgte regelmäßig und früh. Gleiches gilt für die Mitte Mai einsetzende Blüte,

der ein ausgezeichneter Fruchtansatz der Trauben folgte. Ab der zweiten Junihälfte blieben die Regenfälle aus und die Temperaturen stabilisierten sich

auf überdurchschnittlichen Höchstwerten, die Hitze legte den Grundstein für eine um etwa zehn Tage vorgezogene Reifung der Trauben gegenüber der

Norm. Betrachtet man den Gesundheitsaspekt der Trauben, können wir den Jahrgang als einen der besten der letzten Jahre bezeichnen.

Organoleptische Beschreibung Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristisches Aroma von Kirsche,

Gewürzen, Kakao, Bittermandeln. Voller, samtiger, warmer, komplexer Wein und gleichzeitig fein und elegant.

Gerardo Cesari

Loc. Sorsei 3, 37010

Cavaion Veronese (VR) 

Italia