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Perfekt als Aperitif, Geschnittene und gegrillte Rippchen, Schweinelende, Braten. Ideal auch zu Lammkoteletts.
Die Trauben werden schonend entrappt und gepresst. Der so gewonnene Most gärt bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Umpumpen auf den Schalen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich erfolgt die Veredelung für kurze Zeit in 500-Liter-Tonneaux.
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Geruchs- und Geschmacksnoten
Zarte Noten von Pflaume, Maraska-Kirsche, Veilchen und schwarzem Pfeffer, umhüllt von angenehmen Kakao-Empfindungen. Der Geschmack ist angenehm, mit leichter Wirkung und eleganten Tanninen.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur
10 ° - 12 °
ALTÙRIS SSA
via Strada Braide, 21
33043 Cividale del Friuli
Udine, Italien
Weiterführende Links zu "Cabernet Sauvi.IGP Alturis 0,75 l"
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