Ciró Rosato DOC 2019

Cirò Rosato DOC 2019

Rebsorten: Gaglioppo 100%

Lässt sich gut zu Hauptspeisen mit Fisch, weißem Fleisch und cremigem Käse servieren.

Die Reben des Cirò Rosato wachsen auf weißem Lehmboden bei mediterranem Klima mit milden Wintern und trockenen Sommern. Die Lese erfolgt per Hand in der ersten Oktoberwoche und die Herstellung ist die herkömmliche für einen Rosé. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und der Wein reift daraufhin in einem Edelstahlbehälter. Zur Verfeinerung wird der Wein ein Monat in Flaschen bei kontrollierter Temperatur gelagert. Eingegossen im Glas ist der Wein lachs- und kirschfarben, zudem riecht er fein und blumig. Mit hauchartigem Duft von Gewürz überzeugt der Cirò Rosato umso mehr. Im Geschmack ist er schön leicht und harmonisch.

Allergikerhinweis: enthält Sulfite