Frizzantino Bianco Dolce - Italienischer Wein

Frizzantino Bianco IGP Dolce - Italienischer Wein

Rebsorten: Trebbiano Romagnolo, Malvasia di Candia, Moscato weiß.

Vielseitiger Begleiter als Aperitifs, zu Fisch, Krustentiere, weißem Fleisch, sämtliche Käsesorten und Wurstwaren.

Das Weinanbaugebiet befindet sich im flachen Land im nördlichen Bereich der Provinz Reggio Emilia. Das Klima ist mediterran

mit immer mehr kontinentalen Einflüssen. Die Böden sind eher Schwemmböden, zum Teil mit lehmigen, kalkhaltigem Untergrund

und Mergel. Für den Frizzanto ein idealer Nährboden. Die Trauben werden re-fermentiert im Autoklaven und mit d

er Classic Charmat- Methode behandelt. Die Farbe des Weißweines ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, die krautigen Aromen

erinnern an Majoran und grünes Feldgras. Die Frucht ist aus feinem grünem Apfel noch unreif. Am Gaumen herrscht

das mineralische Gefühl, das seine Geschmacksbeständigkeit ausmacht, begleitet von einer eher ausgewogenen Weichheit

von Alkohol und Glycerin. Das Bouquet: ist ein fruchtiges, intensives Aroma reifer Trauben. Der Geschmack ist süß, harmonisch,

das richtige Gleichgewicht zwischen Säure und Frische.

Allergikerhinweis: Enthält Schwefeloxide und Sulfate