Lugana Ottella DOC 2021

Lugana DOC 2021

Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

Probieren Sie diesen Weißwein zu allen Fischgerichten, sowohl für See- als auch für Meeresfisch, Suppen,

kräftige Nudel- und Reisgerichte, Geflügelgerichte mit Soßen.

unternehmenseigenen Weingarten. Die Lese und Selektion der Trauben findet ausschließlich von Hand statt, die

Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert. Für die Produktion werden die ganzen Trauben

weich gepresst und der übrige Teil der Traube wird durch Oszillation leicht entrappt. Dann findet das Enthefen durch

natürliche Sedimentation statt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur; 5-monatiger Ausbau auf Trub und

Feinhefen. Der wohlschmeckende Weißwein sticht durch ein glänzendes, hellendes Strohgelb hervor. Der Geschmack

ist ausdrucksstark und raffiniert. Am Gaumen bemerkt man den dominanten Körper der Typizität, wam und lang

anhaltend.

Allergikerhinweis: enthält Sulfite

Ottella.

Loc. Boschetti, 37019 San Benedetto di Lugana

37019 Peschiera del Garda (VR)