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- Artikel-Nr.: V0339
Lugana DOC 2021
Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Probieren Sie diesen Weißwein zu allen Fischgerichten, sowohl für See- als auch für Meeresfisch, Suppen,
kräftige Nudel- und Reisgerichte, Geflügelgerichte mit Soßen.
unternehmenseigenen Weingarten. Die Lese und Selektion der Trauben findet ausschließlich von Hand statt, die
Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert. Für die Produktion werden die ganzen Trauben
weich gepresst und der übrige Teil der Traube wird durch Oszillation leicht entrappt. Dann findet das Enthefen durch
natürliche Sedimentation statt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur; 5-monatiger Ausbau auf Trub und
Feinhefen. Der wohlschmeckende Weißwein sticht durch ein glänzendes, hellendes Strohgelb hervor. Der Geschmack
ist ausdrucksstark und raffiniert. Am Gaumen bemerkt man den dominanten Körper der Typizität, wam und lang
anhaltend.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
12,0 % 10°-12° C%Alkoholgehalt Serviertemperatur
Ottella.
Loc. Boschetti, 37019 San Benedetto di Lugana
37019 Peschiera del Garda (VR)