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Perfekt als Aperitif, Besonders geeignet für Vorspeisen auf Fischbasis, trockene erste Gänge oder Gemüsecremes, gekochten Fisch oder kaltes weißes Fleisch.
Die Trauben werden schonend entrappt und gepresst. Der so gewonnene Most gärt bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Umpumpen auf den Schalen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich erfolgt die Veredelung für kurze Zeit in 500-Liter-Tonneaux.
Farbe
Intensives Strohgelb.
Geruchs- und Geschmacksnoten
Feines Bouquet, breit und komplex, mit Noten von exotischen Früchten, Heu, Brotkruste und gerösteten Mandeln, die seine Typizität auszeichnen. Der Geschmack bestätigt die olfaktorischen Empfindungen und ist trocken, voll und würzig. Es zeichnet sich durch seine Anmut und Eleganz aus.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur
10 ° - 12 °
ALTÙRIS SSA
via Strada Braide, 21
33043 Cividale del Friuli
Udine, Italien
Weiterführende Links zu "Pinot Grigio Alturis 0,75 l"
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