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- Artikel-Nr.: V0113
Rosé Pratello Chiaretto Valtanesi DOC 2020
Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Genießen Sie den Wein mit Gemüserisotto mit frischen Kräuter. Ebenso ein gute Wahl zu Geflügel oder Kalbsbrie.
Auch passt dieser frischer Rosé sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchte. Auch zu Pizza mit Salmi, mit Schinken
oder Pilzen sowie zur Calzone schmecken.
Es ist der typische einheimische Wein, der am Ufer des Gardasees an angenehmen Sommertagen getrunken wird.
Bedingt durch das optimale Klima und dem fruchtbaren Boden wird der Anbau und die Produktion dieser Rebe
optimal gefördert. Das Anbaugebiet befindet sich auf herrlichen Moränenhügeln, in der Nähe vom Gardasee Das Weingut
erhielt bereits vor über 13 Jahren die Biozertifizierung. Ein besonderes Verfahren, ermöglicht aus den vom D.O.C-Reglement
genehmigten roten Trauben Roseweine zu vinifizieren. Der Wein entsteht nach der Kaltmaischung über 8 Stunden. Der Most
wird abgezogen wenn die Schalen an der Oberfläche schwimmen. Fermentation bei 16°C. für 10 Tage sowie 2 Monate Flaschenreife
Die Farbe ist Kirschrosa mit rubinroten Reexen, die hellen Lichtschimmer und die saubere Farbgebung bestätigen
den hohen Grad an Vollkommenheit. Die Aromen sind bei der sinnlichen Wahrnehmung wahrhaftig von einer ganz
besonderen Harmonie: sauber, klar, unmissverständlich, vom Duft des Mandelbaums in voller Blüte, über Banane,
Kaiser-Birne, bis zu Zedernfrucht und Golden Delicious Apfel. Die Aromen sind von einer beispiellos umfangreichen
Frische, die Klarheit des Geschmacks von frischen Weintrauben, die im richtigen Moment geerntet wurden, ist in jedem
Winkel des Gaumens spürbar; rund und gesund sind seine Hauptverbindungen, glatter Geschmack, mit einem neutralen
oder leicht bitteren Hintergrund, der an Bittermandeln erinnert. Geschmacksfülle, Leichtigkeit und Frische.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt | 12 % |
Serviertemperatur | 8 °-10° C |
Glas | weites Tulpenglas |