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Lugana Ottella DOC

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  • V0339
Lugana DOC Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%   Probieren Sie... mehr
Produktinformationen "Lugana Ottella DOC"

Lugana DOC

Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

 

Probieren Sie diesen Weißwein zu allen Fischgerichten, sowohl für See- als auch für Meeresfisch, Suppen,

kräftige Nudel- und Reisgerichte, Geflügelgerichte mit Soßen.

 
Das Weinanbaugebiet befindet sich in San Benedetto di Lugana und Umgebung. Die Trauben stammen aus dem

unternehmenseigenen Weingarten. Die Lese und Selektion der Trauben findet ausschließlich von Hand statt, die

Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert. Für die Produktion werden die ganzen Trauben

weich gepresst und der übrige Teil der Traube wird durch Oszillation leicht entrappt. Dann findet das Enthefen durch

natürliche Sedimentation statt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur; 5-monatiger Ausbau auf Trub und

Feinhefen. Der wohlschmeckende Weißwein sticht durch ein glänzendes, hellendes Strohgelb hervor. Der Geschmack

ist ausdrucksstark und raffiniert. Am Gaumen bemerkt man den dominanten Körper der Typizität, wam und lang

anhaltend.



Allergikerhinweis: enthält Sulfite

 

Alkoholgehalt

12,0 %

Serviertemperatur

10°-12° C%



 
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