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- Artikel-Nr.: V0284
Cabernet Sauvignon DOC Friuli 2019
Rebsorten: Cabernt Sauvignon, Cabert Franc
Der Cabernet Sauvignon wird zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Wild oder Braten gereicht.
Er kann aber auch gut zu Wurst- und Käseplatten aber auch zu Gegrilltem serviert werden.
Der Wein wird im mittleren Friaul in der Schwemmlandebene, die von rotem eiszeitlichen Moränenlehm durchzogen wird.
Hier findet er seine idealen Bedingungen. Die Trauben werden sanft gepresst. Die Maischung und Gärung findet zunächst
in Stahltanks statt wo er auch seine Reifung beginnt. Danach reift er noch für sechs Monate in der Tonne.
Die pflanzlichen Noten, die sich neben Aromen von Beerenfrüchten entfalten, werden durch die Grüntöne
des lila Etiketts dargestellt, das für einen weichen, ausgewogenen, trockenen Wein mit einem schönen Abgang steht.
Er hat eine wunderschöne rubinrote Farbe mit intensiven Reflexen. Im jungen Wein herrschen Duftnoten von roten Früchten vor,
mit der Reifung entfalten sich die vom Holz abgegebenen Noten von Vanille und Kaffee.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt | 13 % |
Serviertemperatur | 16° - 18° C |
Empfohlenes Glas | große Tulpengläser |
Antonutti E. Casa Vinicola S.N.C.
Via L. D'Antoni, 21
33037 Colloredo di Prato (UD)