- Artikel-Nr.: V2101
Grappa Privata 8 Jahre HK
Rebsorten: Nebbiolo 65%, Moscato D'Asti Trauben 35% - Holzkiste 45.0% VOL
Rohstoff: Aus Nebbiolo-Trauben von Barolo und Moscato d’Asti
Kostprobe:
Bernsteinfarben mit mittelstarker Intensität. Der Duft bietet eine angenehme Harmonie von Honig, glasierten Maronen und Kamille.
Der Geschmack ist vollmundig und umhüllend, lang anhaltend mit Duftnoten von Zimt, Gewürznelken und Pinienharz.
Reifung
In Barriques mit 225 Liter aus Allier-, Troncais und Limousin-Holz, mit einer Lagerung von 8 Jahren. Während dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats auf 45% Vol. reduziert. Ein Jahr vor der Abfüllung in Flaschen wird das Destillat aus den Barriques in ein gro?es Eichenfass umgefüllt, damit die unterschiedlichen Brandweine langsam miteinander harmonisieren können. Der Cantina Privata wird nur in besten Jahrgängen mit einem Verschnitt aus 65% Grappa di Nebbiolo aus Barolo und Barbaresco und 35% Grappa di Moscato d’Asti in Flaschen abgefüllt.
| Alkoholgehalt | 45,0 % |
Via Comm. Lazzaro Bocchino 8
14053 Canelli (AT)
Canelli
14053 AT, Italien
44.725970, 8.295357