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  • V3991
Lugana Cento Filari DOC 2021 Rebsorten: Turbiana 95% Chardonnay 5%    Dieser... mehr
Produktinformationen "Lugana Pack Angebot"

Lugana Cento Filari DOC 2021

Rebsorten: Turbiana 95% Chardonnay 5% 

 

Dieser Wein passt zu den typischen italienischen Gerichten wie Risotto mit Meeresfrüchten, Lachscarpaccio, Blätterteiggebäcke.

 

Der Wein wird in einer typischen Gegend im südlichsten Teil des Gardasees produziert. Die Weinzubereitung

erfolgte durch sanftes Pressen der Trauben und der alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18°-20° C.

Die strohgelbe Farbe mit den grünlichen Reflexen sticht ins Auge. In der Nase wirkt sehr blumig mit leichten Hefenoten und Holunderblüten.

Der Geschmack zeichnet sich durch die intensivern floralen und fruchtigen Noten aus.

Am Gaumen zeigt er gute Mineralität und Säure, verbunden mit Fülle und Weihheit mit einem anhaltenden Nachgeschmack. 

 

Alkoholgehalt

13,3%

Serviertemperatur

10° - 12° C

 

Lugana DOC 2021

Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

 

Probieren Sie diesen Weißwein zu allen Fischgerichten, sowohl für See- als auch für Meeresfisch, Suppen,

kräftige Nudel- und Reisgerichte, Geflügelgerichte mit Soßen.

 
Das Weinanbaugebiet befindet sich in San Benedetto di Lugana und Umgebung. Die Trauben stammen aus dem

unternehmenseigenen Weingarten. Die Lese und Selektion der Trauben findet ausschließlich von Hand statt, die

Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert. Für die Produktion werden die ganzen Trauben

weich gepresst und der übrige Teil der Traube wird durch Oszillation leicht entrappt. Dann findet das Enthefen durch

natürliche Sedimentation statt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur; 5-monatiger Ausbau auf Trub und

Feinhefen. Der wohlschmeckende Weißwein sticht durch ein glänzendes, hellendes Strohgelb hervor. Der Geschmack

ist ausdrucksstark und raffiniert. Am Gaumen bemerkt man den dominanten Körper der Typizität, wam und lang

anhaltend.

 

 

Allergikerhinweis: enthält Sulfite

 

 

Alkoholgehalt

12,0 %

Serviertemperatur

10°-12° C%


 

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