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Lavis Sauvignon Classici DOC Trentino 0,75l 2022

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  • V4007
Lavis Sauvignon Classici DOC Trentino 0,75l 2022 Rebsorten: Sauvignon 100%... mehr
Produktinformationen "Lavis Sauvignon Classici DOC Trentino 0,75l 2022"

Lavis Sauvignon Classici DOC Trentino 0,75l 2022

Rebsorten: Sauvignon 100%

 

Perfekt als Aperitif zu Mediterrane traditionelle Fischgerichte, Spargel und groß gegrillt Krebstiere.


Die Weinlese findet in der zweiten Septemberhälfte statt, gefolgt von sanftem Pressen in einer inerten Atmosphäre und statischem Dekantieren des Mostes. Es folgt die Weinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und dann die Verfeinerung, von der 10% in Eichenfässern und 4-5 Monate auf der Hefe vor der Flaschenabfüllung stattfinden.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase erinnert das aromatische Profil an Holunderblüten, Pfirsiche und andere reife Früchte. Der Schluck ist wohlschmeckend, mit guter Persistenz.

Er passt gut zu Fisch, sogar gegrilltem, und Schalentieren.




 

Allergikerhinweis: enthält Sulfite

 

 

Alkoholgehalt

12,5  %

Serviertemperatur

10 ° - 12 °


Cantina di La-Vis e Valle di Cembra sca


via Carmine, 7


38015 Lavis (TN) Italy

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