Die Sehnsucht nach italienischen Speisen – Rezepte zum Nachmachen

ÜBERSICHT

Woher kommt die Sehnsucht?

Wenn man an Italien denkt, so kommen einem Meer, Sonne, tolle Strände, antike Städte und schließlich auch die Küche des Landes in den Kopf geschossen.

Wer das Multikulturelle Land schon einmal besucht hat weiß, dass von Piemont bis nach Sizilien verschiedenste Einflüsse und Traditionen gelten. Diese bieten eine atemberaubende Vielfalt an köstlichen Speisen und italienischen Rezepten: Gemüse, Käse, Salami und Pastasorten, die harmonieren und einen Gaumenschmaus garantieren. Kein anderes Land dieser Welt schwört auf so viele verschiedene Olivensorten, Käse- und Salamiarten wie die verschiedenen Regionen Italiens auf die regionale Spezialitäten.

Während man nah am Meer gerne Fischspezialitäten isst, schwören die Menschen in Regionen wie Umbrien auf verschiedene Dinkelsorten die dort zu Spezialitäten wie zum Beispiel “Zuppa di Farro” oder diversen frischen Pasta-Variationen verarbeitet werden. 

Italien ist bekannt für Ihre frische Küche, sagenhaftes Olivenöl, guten Wein und natürlich die größte Pastaauswahl der ganzen Welt. Deswegen werden Italienische Rezepte rund um den Globus gekocht und geliebt. Klassische Pastasauce - Risotto, Salate und unzählige Dessert Variationen findet man in sämtlichen italienischen Rezepten.