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Caputo Nuvola Mehl (5000g)
Caputo Nuvola Mehl (5000g)
Das Mehl Caputo Nuvola ist ein hochwertiges italienisches Pizzamehl, das speziell für luftige, elastische Teige entwickelt wurde.Es eignet sich ideal für Pizza, Ciabatta, Focaccia oder feines Gebäck. Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Teigstruktur und eine perfekte, knusprige Kruste.Ideal geeignet für:Professionelle Pizzabäcker & Hobbybäcker 🍕Brot, Focaccia & Ciabatta 🥖Teige mit langer Gare für luftige Ergebnisse 🍞Gastronomie, Pizzerien oder Großverbrauch 🏨Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

Inhalt: 5 kg (2,52 €* / 1 kg)

12,60 €*
Sack
La Molisana Maccheroni 37 (500g)
La Molisana Maccheroni 37 (500g)
Maccheroni 37 (500gr) La Molisana.Die streng aus Bronze gezogenen  Maccheroni 37 von La Molisana  haben eine köstlich poröse Oberfläche, eine hohe Dicke und einen Proteinindex von 14,5 %, der eine hervorragende Kochbeständigkeit garantiert.Allergikerhinweis: Hartweizengrieß (glutenhaltig) Garzeit: 9 min Nährwerte pro 100g: ENERGIEWERT1489 kJENERGIEWERT351 kCalFette1,0 gGESÄTTIGTE FETTSÄUREN0,3 gkOHLENHYDRATE70,0 gDAVON ZUCKER4,0 gPROTEINE14,5 gSALZ0,02 gLa Molisana S.p.A.Contrada Colle delle Api, 100 / A86100 - Campobasso (CB)

Inhalt: 0.5 kg (2,62 €* / 1 kg)

1,31 €*
Caputo Aria (1000g)
Caputo Aria (1000g)
Das Caputo Aria Mehl ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, ideal für Pizza, Brot, Focaccia und Gebäck. Dank seiner feinen Mahlung und optimalen Wasseraufnahmefähigkeit gelingen besonders leichte, luftige Teige, die elastisch und geschmeidig bleiben. Dieses Mehl eignet sich sowohl für professionelle Bäcker als auch für Hobbybäcker, die authentische italienische Backwaren mit perfekter Struktur herstellen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

3,49 €*
Packung/en
Caputo Classica Mehl (5000g)
Caputo Classica Mehl (5000g)
Das Caputo Classica Mehl ist ein vielseitiges italienisches Weizenmehl, das sich perfekt für Pizza, Brot, Focaccia und Gebäck eignet. Durch seine feine Mahlung und ausgewogene Proteinzusammensetzung entstehen elastische, geschmeidige Teige, die locker aufgehen und aromatisch bleiben. Dieses Mehl ist ideal für professionelle Bäcker, Pizzerien oder Großverbraucher, die italienische Backwaren in konstanter Qualität herstellen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

9,99 €*
Packung/en
Caputo Cuoco Mehl (1000g)
Caputo Cuoco Mehl (1000g)
Das Caputo Cuoco Mehl ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, speziell entwickelt für Pizza, Brot, Focaccia und Gebäck. Dank seiner feinen Textur und optimalen Proteinstärke entstehen elastische, geschmeidige Teige, die perfekt aufgehen und aromatisch bleiben. Dieses Mehl eignet sich sowohl für professionelles Backen als auch für Hobbybäcker, die italienische Backkunst authentisch umsetzen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

2,49 €*
Packung/en
Caputo Doppio Zero (1000g)
Caputo Doppio Zero (1000g)
Das Caputo Doppio Zero Mehl ist ein hochfeines italienisches Weizenmehl, das besonders für Pizza, Brot, Focaccia und feines Gebäck geeignet ist. Durch die feine Mahlung und hohe Wasseraufnahmefähigkeit entstehen elastische, luftige Teige, die sich leicht formen lassen und beim Backen perfekt aufgehen. Dieses Mehl ist ideal für professionelles Backen sowie Hobbybäcker, die authentische italienische Backwaren mit zarter Textur und feinem Aroma herstellen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 5580146 Napoli NA, Italien

1,90 €*
Packung/en
CAPUTO GLUTENFREIES REISMEHL (500g)
CAPUTO GLUTENFREIES REISMEHL (500g)
Das glutenfreie Reismehl von Caputo ist fein gemahlenes italienisches Mehl, das sich ideal für glutenfreies Backen und Kochen eignet. Es kann verwendet werden für Brot, Kuchen, Pfannkuchen, Pizza oder Pasta, ohne dass die Textur oder der Geschmack leidet. Dank seiner hohen Qualität bietet das Mehl leichte, luftige Ergebnisse und eignet sich sowohl für den alltäglichen Gebrauch als auch für besondere Rezepte.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

Inhalt: 500 g (5,58 €* / 1000 g)

2,79 €*
Caputo Lievito Secco Trockenhefe (100g)
Caputo Lievito Secco Trockenhefe (100g)
Caputo Lievito Secco (100 g) ist eine hochwertige, sofort aktive Trockenhefe aus Italien, entwickelt für zuverlässige Gärung und optimale Teigentwicklung bei Pizza, Brot und feinen Backwaren. Hergestellt vom traditionsreichen Mühlenbetrieb Mulino Caputo, steht sie für gleichbleibende Qualität und authentische italienische Backergebnisse. Die Instant-Hefe kann direkt mit dem Mehl vermischt werden, ohne vorheriges Auflösen in Wasser. Dadurch eignet sie sich besonders für moderne, kalte oder lange Teigführungen sowie für Hobby- und Profibäcker. Sie liefert eine konstante Triebkraft und unterstützt eine luftige, elastische Krume mit ausgewogener Aromabildung. 🍞 Stil & Eigenschaften • Trockenhefe: sofort aktiv / Instant • Verwendung: Pizza, Brot, Focaccia & Hefeteige • Gärung: gleichmäßig und zuverlässig • Dosierung: ca. 1/3 der Menge von Frischhefe 🍽️ Anwendungsempfehlung • Direkt ins Mehl geben – kein Aktivieren nötig • Ideal für lange Teigführung und kalte Fermentation • Perfekt für neapolitanische Pizza & artisanales Brot Herstellerinformation Antimo Caputo S.r.l. (Mulino Caputo) Corso San Giovanni a Teduccio, 5580146 Napoli (NA) Italien 

Inhalt: 100 g (29,90 €* / 1000 g)

2,99 €*
Dose
Caputo Manitoba Oro Mehl (1000g)
Caputo Manitoba Oro Mehl (1000g)
Das Manitoba Oro Mehl von Caputo ist ein starkes Weizenmehl mit hohem Proteingehalt, ideal für Brot, Pizza, Brötchen und Gebäck. Durch seine starke Klebereiweißstruktur eignet es sich besonders für Teige mit langer Gehzeit, die locker, elastisch und aromatisch bleiben. Es ist das perfekte Mehl für professionelle Bäcker und Hobbyköche, die italienische Brote, Pizzateige oder feines Gebäck zubereiten möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

2,45 €*
Packung/en
Caputo Mehl Blau 25kg
Caputo Mehl Blau 25kg
Caputo Mehl Blau 25kg Typ 00Die elastische Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Körpern mit hervorragenden Feuchtigkeit, Licht, Sauerteig perfekt, die Befriedigung der Bedürfnisse der besten Lehrer pizzaiuoli. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza. Allergikerhinweis: Weizen (glutenhaltig)    Herstellerinformation:Antimo Caputo S.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli (NA)

Inhalt: 2500 g (15,86 €* / 1000 g)

39,65 €*
Packung/en
Caputo Mehl Rot Saccorosso (25kg)
Caputo Mehl Rot Saccorosso (25kg)
Das Caputo Rot Saccorosso Mehl ist ein starkes italienisches Weizenmehl mit hoher Proteinkonzentration, ideal für Pizza, Brot und Gebäck, die elastische, luftige Teige erfordern. Dank seiner Stärke und guten Wasseraufnahmefähigkeit eignet sich das Mehl perfekt für lange Teigführungen und professionelles Backen.Es liefert authentische italienische Backergebnisse – luftig, aromatisch und geschmeidig. Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

Inhalt: 25 kg (1,66 €* / 1 kg)

41,60 €*
Packung/en
Caputo Mehl Tipo 1 (1000g)
Caputo Mehl Tipo 1 (1000g)
Das Caputo Mehl Tipo 1 ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, das sich ideal für Brot, Pizza, Focaccia und Gebäck eignet. Es zeichnet sich durch eine feine Textur und natürlichen Geschmack aus und lässt Teige locker und aromatisch aufgehen. Tipo 1 Mehl enthält noch mehr Schalenanteile als Tipo 0, was für mehr Geschmack und eine leicht rustikale Struktur sorgt – perfekt für alle, die italienisches Backen authentisch erleben möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

2,59 €*
Packung/en
Caputo Nuvola Mehl (1000g)
Caputo Nuvola Mehl (1000g)
Das Caputo Nuvola Mehl ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, das sich perfekt für Pizza, Brot, Focaccia und Gebäck eignet. Durch seine feine Textur und hohe Wasseraufnahmefähigkeit entstehen besonders leichte, luftige Teige, die locker aufgehen und aromatisch bleiben. Dank seiner Qualität ist das Mehl ideal für professionelles Backen und Hobbybäcker, die ein authentisches italienisches Backergebnis wünschen.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

3,29 €*
Packung/en
Caputo Pasticceria Mehl (1000g)
Caputo Pasticceria Mehl (1000g)
Das Caputo Pasticceria Mehl ist ein hochfeines italienisches Weizenmehl, speziell entwickelt für süße Teige, Kuchen, Croissants und Gebäck.Durch seine feine Mahlung und optimale Proteinzusammensetzung entstehen lockere, aromatische Backwaren mit perfekter Struktur. Dieses Mehl ist ideal für professionelle Konditoren und Hobbybäcker, die authentische italienische Gebäck- und Kuchenkreationen zubereiten möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

2,49 €*
Packung(en)
Caputo Pizzeria Mehl (1000g)
Caputo Pizzeria Mehl (1000g)
Das Caputo Pizzeria Mehl ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, das speziell für Pizza, Focaccia und Brotteige entwickelt wurde. Durch seine optimale Proteinstärke und feine Textur entstehen elastische, luftige Teige, die sich leicht ausrollen lassen und beim Backen perfekt aufgehen. Dieses Mehl ist ideal für professionelle Pizzabäcker und Hobbyköche, die authentische italienische Pizza mit optimaler Konsistenz und Geschmack herstellen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R.C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

2,49 €*
Packung/en
Caputo Semola (1000g) Caputo Semola (1000g)
Caputo Semola (1000g)
Das Caputo Semola Mehl ist ein hochwertiges italienisches Hartweizenmehl, ideal für Pasta, Brot, Pizza und Focaccia. Es zeichnet sich durch eine feine Mahlung und hohen Proteingehalt aus, wodurch elastische, aromatische Teige entstehen, die ihre Form perfekt halten. Dieses Mehl ist perfekt für professionelles Backen und Hobbyköche, die traditionelle italienische Teige mit intensiven Aromen herstellen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

2,99 €*
Packung/en
Caputo Semola (5000g)
Caputo Semola (5000g)
Das Caputo Semola Mehl ist ein hochwertiges italienisches Hartweizenmehl, perfekt für Pasta, Brot, Pizza und Focaccia. #Durch seinen hohen Proteingehalt und feine Mahlung gelingen elastische, aromatische Teige, die ihre Form optimal halten. Dieses Mehl eignet sich ideal für Restaurants, Pizzerien, Großverbrauch und Hobbybäcker, die authentische italienische Teige in konstanter Qualität herstellen möchten.Herstellerinformation Antimo Caputo S.L.R. C.so S. Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli NA, Italien

Inhalt: 5 kg (2,80 €* / 1 kg)

13,99 €*
Packung/en
Casillo Frittiermehl (500g)
Casillo Frittiermehl (500g)
Das Casillo Frittiermehl ist ein fein gemahlenes italienisches Mehl, speziell entwickelt für perfekt knusprige Panaden beim Frittieren. Es eignet sich für Fisch, Gemüse, Fleisch oder Tempura und sorgt für eine leichte, gleichmäßige und goldbraune Kruste. Dank seiner Qualität gelingt jede Frittur knusprig außen und saftig innen, ideal für authentische italienische Rezepte oder kreative Gerichte zu Hause.Herstellerinformation CASILLO SPA SOCIETÀ BENEFIT Via Sant'Elia 70033 Corato (BA) Italy  

Inhalt: 500 g (3,98 €* / 1000 g)

1,99 €*
Packung/en
Curtiriso Carnaroli Reis (1Kg 2x500g)
Curtiriso Carnaroli Reis (1Kg 2x500g)
Der Curtiriso Carnaroli Risotto Reis gilt als einer der besten Reissorten für Risotto und wird in Italien besonders geschätzt. Die großen, festen Körner nehmen Flüssigkeit langsam auf und sorgen für eine extra cremige Konsistenz bei gleichzeitig stabilem Kern. Carnaroli-Reis eignet sich hervorragend für klassische und anspruchsvolle Risottogerichte, da die Körner beim Kochen ihre Form behalten und nicht zerfallen. Herstellerinformation CURTI S.r.l. Via Stazione, 113, 27020 Valle Lomellina PV, Italien

4,99 €*
Packung/en
Curtiriso Risotto Arborio (1Kg 2x500g) Curtiriso Risotto Arborio (1Kg 2x500g)
Curtiriso Risotto Arborio (1Kg 2x500g)
Der Curtiriso Arborio Risotto Reis ist ein klassischer italienischer Rundkornreis, der sich ideal für die Zubereitung von cremigem Risotto eignet. Die großen Körner nehmen Flüssigkeit besonders gut auf und sorgen für die typische cremige Konsistenz bei gleichzeitig bissfestem Kern. Durch seine gleichbleibende Qualität ist Arborio-Reis perfekt für traditionelle italienische Risottogerichte und viele weitere Reisrezepte geeignet. HerstellerinformationCURTI S.r.l.Via Stazione, 113, 27020 Valle Lomellina PV, Italien

4,99 €*
Packung/en
Dallari Farina 00 Pizza (25Kg)
Dallari Farina 00 Pizza (25Kg)
Das Dallari Farina 00 Pizza ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, speziell entwickelt für Pizza, Focaccia und Brotteige. Dank seiner feinen Mahlung und optimalen Proteinzusammensetzung entstehen elastische, luftige Teige, die sich leicht ausrollen lassen und beim Backen perfekt aufgehen.Dieses Mehl eignet sich ideal für professionelle Pizzabäcker, Restaurants und Großverbrauch, die authentische italienische Pizza in konstanter Qualität herstellen möchten.HerstellerinformationMolini Industriali, DallariStrada Attiraglio 133 41122 Modena Casella Postale 274 C.P.O.

Inhalt: 25 kg (1,04 €* / 1 kg)

25,99 €*
Packung/en
DE Cecco Bucatini 15 (500g) DE Cecco Bucatini 15 (500g)
DE Cecco Bucatini 15 (500g)
Die De Cecco Bucatini Nr. 15 sind dicke hohle Spaghetti, deren zentrale Öffnung Sauce optimal aufnimmt. Diese traditionelle Pasta eignet sich hervorragend für Ragù, Tomaten- oder Sahnesaucen und bringt einen intensiven, authentischen Geschmack auf den Teller. Durch die hochwertige Herstellung behalten die Bucatini beim Kochen ihre al-dente Konsistenz und sorgen für perfekte Textur in jedem Gericht.Herstellerinformation F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara San Martino (CH) Italien.

Inhalt: 500 g (3,98 €* / 1000 g)

1,99 €*
Packung(en)
De Cecco Acini di Pepe 78 (500g) De Cecco Acini di Pepe 78 (500g)
De Cecco Acini di Pepe 78 (500g)
Die De Cecco Acini di Pepe Nr. 78 sind winzige, kugelförmige Nudeln, die traditionell für Suppen, Brühen, Pasta-Salate oder süße Rezepte verwendet werden. Durch ihre kleine Form nehmen sie Flüssigkeiten und Saucen optimal auf und behalten beim Kochen eine al-dente Konsistenz.HerstellerinformationF.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara San Martino (CH) Italien.

Inhalt: 500 g (4,38 €* / 1000 g)

2,19 €*
Packung/en
De Cecco Capelli d`Angelo 209 (500g) De Cecco Capelli d`Angelo 209 (500g)
De Cecco Capelli d`Angelo 209 (500g)
Die De Cecco Capelli d’Angelo Nr. 209 sind extra dünne, lange Nudeln – auch als Engelshaar bekannt. Sie eignen sich hervorragend für leichte Saucen, klare Brühen, Fischgerichte oder sommerliche Pastarezepte. Dank der feinen Struktur garen die Nudeln sehr schnell und behalten eine angenehme al-dente Konsistenz, während sie die Aromen der Sauce optimal aufnehmen.Herstellerinformation F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara San Martino (CH) Italien.

Inhalt: 500 g (5,18 €* / 1000 g)

2,59 €*
Packung(en)
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