Capoforte Negromaro Primitivo di Salento IGT 2016 15% (0,75l)

Capoforte Negroamaro – Primitivo di Salento IGT 2016 (0,75 l, 15 % vol.) ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein aus Apulien (Salento), der die Kraft und Wärme der süditalienischen Sonne widerspiegelt. 

Die IGT-Klassifikation (Indicazione Geografica Tipica) garantiert regionale Herkunft, traditionelle Herstellung und hohe Qualitätsstandards. Dieser Wein wird aus den autochthonen Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt. 

Er zeigt eine dunkle, intensive Rubinrotfarbe und ein Bouquet von schwarzen Früchten, reifen Kirschen, Pflaumen sowie würzigen Noten von Pfeffer, Kakao und mediterranen Kräutern, ergänzt durch samtige Tannine und einen langen, kraftvollen Abgang. 

Mit 15 % Alkohol ist er kräftig, vollmundig und komplex, ideal für Genießer, die intensive, mediterrane Rotweine lieben. 

🍷 Stil & Trinkempfinden 

Für Einsteiger – voll, fruchtbetont und rund; ein kraftvoller Einstieg in die Welt der apulischen Rotweine. 
Für Kenner – zeigt komplexe Frucht- und Gewürzaromen, Struktur und Tiefe, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. 

🍽️ Speiseempfehlungen 

Capoforte Negroamaro – Primitivo di Salento IGT 2016 passt hervorragend zu: 
• Gegrilltem oder geschmortem Fleisch 🍖 
• Wildgerichten 🦌 
• Kräftigen Pastasaucen oder Ragù 🍝 
• Reifem Käse, z. B. Pecorino oder Parmigiano 🧀 
• Mediterranen Schmorgerichten und Eintöpfen 🌿

Herstellerinformation 

Capoforte S.r.l. 
Via Salentina, 15 
73040 Salice Salentino (LE) Apulien – Italien