Essenze Barolo di Barolo 2019 14,5% (0,75l)

Essenze Barolo del Comune di Barolo DOCG 2019 (0,75 l, 14,5 % vol.) ist ein klassischer, eleganter italienischer Rotwein aus der berühmten Weinregion Barolo. Produziert wird er von der Genossenschaft Vite Colte, die regionale Tradition und hohe Qualität vereint. 

Dieser Barolo wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Nebbiolo hergestellt, die bekannt ist für ihre Komplexität, Struktur und hervorragendes Alterungspotenzial. Nach der Gärung reift der Wein bis zu 24 Monate in Holzfässern aus Eiche, bevor er abgefüllt wird. 

Im Glas zeigt sich der Essenze Barolo in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren, Kirschen, Veilchen und Rosen, kombiniert mit würzigen Noten, balsamischen Nuancen und einem Hauch Trüffel, Tabak sowie Vanille. 

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, harmonisch und komplex, mit gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einem langanhaltenden, strukturierten Abgang – typisch für Spitzen-Barolos aus dem Piemont. 

🍷 Stil & Trinkempfinden 

Für Einsteiger: Komplexer, vollmundiger Rotwein mit feiner Frucht und würziger Tiefe. 
Für Kenner: Klassische Nebbiolo‑Eleganz mit Struktur, tiefer Aromatik und Lagerpotenzial. 

🍽️ Speiseempfehlungen 

Passt hervorragend zu: 
• Geschmortem oder gegrilltem Rind 🥩 
• Lamm‑ und Wildgerichten 🍖 
• Pasta mit reichhaltigen Saucen 🍝 
• Gereiftem Hartkäse 🧀 
• Braten und herzhaften Eintöpfen 🌿 

Herstellerinformation 

Vite Colte Vite Colte S.p.A. 
Via Bergesia, 6 
12060 Barolo (CN) Piemont – Italien