Ippolito Chrysos Bianco Frizzante 11,5% (0,75l)

Ippolito Chrysos Bianco Frizzante IGT (0,75 l, ca. 11,5–12,5 % vol.) ist ein frischer italienischer Bianco Frizzante (Perlwein) aus der süditalienischen Region Kalabrien, erzeugt von der traditionsreichen Kellerei Ippolito 1845. 

Dieser perlende Weißwein wird nach klassischer Charmat‑Methode hergestellt und überzeugt durch lebendige Perlage sowie aromatische Frische. Er entsteht aus 100 % Greco Bianco, einer autochthonen weißen Rebsorte, die intensive Fruchtaromen mit feiner Würze kombiniert.

 Im Glas zeigt sich der Wein in einem lebhaften strohgelben Ton, begleitet von verführerischen Aromen tropischer Früchte, zarter Banane und einem Hauch von Brotkruste – eine fruchtig‑mineralische Kombination, die dem Namen Chrysos (gr. für „Gold“) alle Ehre macht. Mit seinem animierenden Geschmack, lebendiger Säure und harmonischer Struktur ist dieser Perlwein ein hervorragender Begleiter sowohl für ungezwungene Treffen als auch für klassische italienische Speisen. 

🍷 Stil & Trinkempfinden 

Dieser Frizzante ist erfrischend, lebendig und aromatisch: 
Für Einsteiger: angenehm zugänglich, fein perlend und fruchtbetont; ideal für gesellige Anlässe. 
Für Kenner: zeigt komplexe Fruchtnuancen (tropische Früchte, gelber Apfel, Zitrus), moderate Säure und eine fein perlende Struktur, die Tiefe und Trinkfluss verleiht. 

🍽️ Speiseempfehlungen 

Ippolito Chrysos Bianco Frizzante IGT passt hervorragend zu: 
• Aperitivo & Antipasti 🍹 
• Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten 🐟🍤 
• Sommerlichen Salaten & leichten Pasta‑Gerichten 🥗🍝 
• Leichtem Ziegen‑ oder Frischkäse 🧀 
• Tapas, Bruschetta & mediterranen Snacks 🫒

Herstellerinformation

Cantine Vincenzo Ippolito 1845 S.R.L. 
Via Tirone, 138 
88811 Cirò Marina (KR) Kalabrien – Italien