Lavis Lagrein Trentino DOC 2022 13% (0,75l)

Lavis Lagrein Trentino DOC 2022 (0,75 l, 13 % vol.) ist ein klassischer italienischer Rotwein aus der DOC‑Region Trentino (Alto Adige), erzeugt von der Cantina di La‑Vis e Valle di Cembra, einer traditionsreichen Genossenschaftskellerei im Norden Italiens. 

Der Wein besteht zu 100 % aus Lagrein, einer autochthonen roten Rebsorte, die ursprünglich im Südtirol beheimatet ist und sich auch im benachbarten Trentino sehr gut entwickelt hat. Die Trauben wachsen auf den sonnenverwöhnten Hügeln rund um Lavis. Nach der hCantina di La-Vis e Valle di Cembra S.c.a.andgelesenen Lese im Oktober erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifezeit von etwa 5 – 6 Monaten auf der Feinhefe (teils in Beton, teils in kleinen Holzfässern). 

Im Glas zeigt dieser Lagrein eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen dunkler Beeren (Himbeere, Blaubeere) sowie floralen Noten von Veilchen und dezenten Gewürzen. Am Gaumen wirkt er trocken, warm und samtig, mit weichen, angenehm eingebundenen Tanninen und fruchtigem, ausgewogenem Abgang. 

🍷 Stil & Trinkempfinden 

Dieser Rotwein verbindet intensive Frucht und warme Aromatik mit sanfter Struktur: 
Für Einsteiger: zugänglich durch fruchtige Fülle und weiche Tannine 
Für Kenner: aromatisch komplexer Lagrein mit ausgewogener Säure und harmonischem Abgang 

🍽️ Speiseempfehlungen 

Lavis Lagrein DOC passt hervorragend zu: 
• Antipasti und warmen Vorspeisen 🍽️ 
• Ersten Gängen mit Fleischsaucen 🍝 
• Geschmorten Fleischgerichten oder Wild 🍖 
• Gulasch mit Knödeln oder Wild mit dunklen Beeren 🍲

Herstellerinformation

Cantina di La-Vis e Valle di Cembra S.c.a.
Via Carmine 7
38015 Lavis (TN) – Trentino, Italien