Polpa di Riccio di Mare (55g)
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Produktinformationen "Polpa di Riccio di Mare (55g)"
Polpa di Riccio di Mare (55 g) ist eine mediterrane Delikatesse aus den Rogen ausgewählter Seeigel, die traditionell entlang der Küsten Sardiniens gesammelt und schonend verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine cremige, aromatische Meeresfrüchte-Spezialität mit intensivem, aber feinem Geschmack nach frischem Meer.
Die Seeigel-Rogen werden sorgfältig selektiert, gereinigt und zu einer streichfähigen Polpa verarbeitet. Diese eignet sich hervorragend zum Verfeinern klassischer italienischer Gerichte wie Spaghetti ai Ricci di Mare, Risotto oder als edler Aufstrich auf geröstetem Brot.
🍽️ Stil & Geschmack
• Spezialität: Seeigel-Rogen / Meeresfrüchtekonserve
• Geschmack: intensiv maritim, cremig, leicht salzig
• Konsistenz: weich und streichfähig
• Verwendung: Pasta, Antipasti, Saucen, Crostini
🍝 Verwendungsempfehlungen
• Klassisch für Spaghetti oder Linguine mit Olivenöl & Knoblauch
• Ideal zum Verfeinern von Fischsaucen und Risotto 🦐
• Köstlich als Aufstrich auf warmen Crostini oder Bruschetta 🥖
• Sparsam dosieren – sehr aromatisch
Herstellerinformation
Smeralda S.r.l.
Via del Lavoro, 8
09122 Cagliari (CA) Italien