Santa Sofia Valpolicella Ripaso Superiore 2020 14% (1,5l)
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Produktinformationen "Santa Sofia Valpolicella Ripaso Superiore 2020 14% (1,5l)"
Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore 2020 (1,5 l, 14 % vol.) ist ein eleganter und komplexer Rotwein aus der berühmten Weinregion Venetien am nördlichen Gardasee.
Der Ripasso‑Stil zeichnet sich durch eine zweite Gärung auf den getrockneten Amarone‑Tresterhäuten aus, was dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und intensivere Frucht verleiht.
Im Glas zeigt dieser Ripasso ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, reifen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig, ausgewogen und elegant mit samtigen Tanninen und langem Abgang
🍷 Stil & Trinkempfinden
• Weinart: Rotwein / Valpolicella Ripasso Superiore
• Rebsorten: typischerweise Corvina, Rondinella & Molinara
• Aromen: schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, Gewürz
🍽️ Speiseempfehlungen
• Gegrilltes & geschmortes Fleisch 🥩
• Pasta mit Ragù oder Wildsaucen 🍝
• Gereifte Käseplatten 🧀
• Polenta & herzhafte Eintöpfe 🍲
Herstellerinformation
Azienda Agricola Santa Sofia S.r.l.
Via Santa Sofia, 21
37029 San Pietro in Cariano (VR)
Venetien – Italien