Terlan Quarz Sauvignon DOC 2022 14% (0,75l)

Terlan Quarz Sauvignon DOC 2022 (0,75 l, 14 % vol.) ist ein premium italienischer Weißwein aus der renommierten DOC‑Region Alto Adige / Südtirol – erzeugt von der traditionsreichen Cantina Terlan (Kellerei Terlan). 

Der Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc und wird aus selektierten Weinbergen rund um Terlan gewonnen, die auf sandig‑lehmigen, quarz‑ und porphyrhaltigen Böden stehen. Etwa 50 % des Weins reifen ca. 9 Monate in großen Holzfässern und 50 % im Edelstahltank, was ihm seine charakteristische Tiefe, Textur und Struktur verleiht. 

Im Glas zeigt der Quarz eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase eröffnet mit intensiven, exotischen Aromen von Mango, Papaya und Limette, kombiniert mit Kräuter‑ und Minznoten sowie dezenter floraler Würze. Am Gaumen wirkt er saftig, mineralisch, elegant und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einem langen, salzigen Nachhall – typisch für Sauvignon Blanc mit komplexem Terroir‑Ausdruck. 

🍷 Stil & Trinkempfinden 

Dieser Weißwein vereint Intensität, Mineralität und Aromatik: 
Für Einsteiger: säurebetont, fruchtig und aromatisch zugänglich. 
Für Kenner: komplexer, struktureller Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Mineralität und langer Präsenz. 

🍽️ Speiseempfehlungen 

Terlan Quarz Sauvignon DOC 2022 passt hervorragend zu: 
• Gegrilltem oder gedämpftem Fisch 🐟 
• Meeresfrüchten & Austern 🍤 
• Grünem Spargel oder Spargelrisotto 
• Cremigen Pastagerichten 🍝 
• Frischem Ziegen‑ oder Parmesan‑Käse 🧀

Herstellerinformation 

Kellerei Cantina Terlan 
Silberleitenweg 7
39018 Terlan (BZ) – Südtirol, Italien