Valpolicella Ripasso Superiore Mara DOC 2020 Rotwein

Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Schmeckt hervorragend zu Wild und rotem Fleisch.

Valpolicella Superiore, gewonnen aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben allignanti in den Weinbergen,

die mittags auf den Hügeln von Valpolicella ausgesetzt sind. Das Geheimnis seines Charakters ist das Ergbnis eines

wochenlangen Kontakts mit dem Trester von Amarone della Valpolicella. Im Januar nach der Ernte durchläuft der

Wein  eine Passage auf dem Amarone-Trester: Das Ergebnis ist ein vollmundiger, sehr duftender, warmer, samtiger

Rotwein, der nach zweijähriger Reifung getrunken wird. 

Bouquet: Reife Früchte, Konfi türe, Kirschen, Kräuernoten und Schokolade

Geschmack: Voller Körper, gut eingebundene Säure und samtige Tannine.